| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜盒子热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于跳台滑雪164分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜盒子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1把）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、味精（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、熟油（适量）
1/6. 把面粉慢慢兑水，搅成絮状，将面絮揉成表面光滑的面团，放在塑料袋或者保鲜膜里醒15分钟。
2/6. 韭菜摘好洗净，控干水分，切碎。如图
3/6. 锅内热油，磕入俩鸡蛋，用铲子搅开，使蛋黄蛋清融合，把鸡蛋炒碎。等鸡蛋放凉后，加入韭菜盆里，放入味精，十三香，盐，熟油，。搅拌均匀。
4/6. 面团揪出技子，揉圆按扁，用擀面杖擀成薄饼。
5/6. 拿一个饼放在手心，把馅料用勺子装进面饼中，不要过于饱满，两边对折，压紧。
6/6. 锅内倒入适量油，放入饼坯子，挨个排好，坯子底面发黄时翻面，如此反复。直到熟透。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、补肾温阳等功效；可与墨鱼、猪肉、基围虾搭配；与牛排、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效；可与青椒、小米面、干辣椒搭配；与兔肉、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克