| 模仿版整鱼双吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 模仿版整鱼双吃热量/卡路里548千卡 | |||

1/8. 鲫鱼洗净

2/8. 配料见图

3/8. 只取鱼肉,鱼骨我做汤去了

4/8. 一边切菊花刀法,一边切厚一点的斜刀

5/8. 入锅加味蒸熟

6/8. 这次主要是刀不快,没切好,裹上生粉入油锅炸熟,先定型待油温高时复炸

7/8. 摆盘,

8/8. 最后浇汁即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、补肝养目、和中开胃等功效;可与豆腐、薄荷、蘑菇搭配;与芥菜、蜂蜜、猪小排相克,同食可能会引起不适;