| 冰糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 662克 | 冰糖糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||

1/1. 将藕洗净去皮,糯米泡半个小时左右;2、把藕的一边切下一片,把糯米放进藕眼儿里,用牙签固定切下的藕片和灌进糯米的藕;3、把藕放进锅里,放入冰糖、红糖;4、蒸45—50分钟左右;5、放置一夜;6、切片摆盘;7、锅里倒入少量汤汁收浓;8、将收好的汤汁浇在藕片上
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、开胃、益胃健脾等功效;可与猪小排、牛蒡、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、止汗、补中益气等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、赤小豆搭配;与鸡肉、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;