| 汁焖时蔬鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 2279克 | 汁焖时蔬鸡翅热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于办公室工作1137分钟消耗的热量...90 | |||||
汁焖时蔬鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把土豆和红薯削皮，切成大块。
2/8. 芹菜要把表面的一层筋膜去掉，这样才够嫩，不塞牙。胡萝卜和洋葱切块。
3/8. 蘑菇和白萝卜焯水，魔芋丝洗好备用。
4/8. 鸡翅洗净后，切花刀，然后用生抽、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右。
5/8. 把所列的酱汁依次加入碗中，搅拌均匀。
6/8. 锅中放油，可以适当多放，油热后放入八角和香叶炒香，依次放入洋葱、土豆、红薯、芹菜、魔芋丝、白萝卜和蘑菇，翻炒大概五分钟，这时加入少许水，盖盖焖五分钟。然后加入腌好的鸡翅。
7/8. 把酱汁均匀的涂抹在菜上，再放入少许的水，盖盖焖制十五分钟。
8/8. 出锅，撒上少许香葱即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、和胃等功效；可与黄瓜、牛里脊、豆角搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、健脾胃等功效；可与排骨、猪排、糙米搭配；与柴鸡、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、提神、增强免疫力等功效；可与粳米、芋头、香芋搭配；与黄瓜、鸡肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、促进消化、镇咳等功效；可与鲑鱼、排骨、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汁焖时蔬鸡翅热量1706 千卡
- 脂肪13.14 克
- 蛋白质27.88 克
- 碳水化合物77.56 克
- 钠154.3 毫克
- 钙182 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾1171 毫克