| 汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 514克 | 汤圆热量/卡路里2656千卡 | |||
 热量2656千卡，相当于吃东西1328分钟消耗的热量...120 | |||||
汤圆的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 炒花生，锅少干，放入花生，用小火炒制。需要不停的翻炒，避免糊掉，炒制花生皮越来越深，即可。
2/15. 花生去皮，放入研磨机
3/15. 加入糖进行研磨，越细越好。
4/15. 同样，芝麻用小火炒制，问道香味，即可。（花生，与芝麻都需要小火不停的翻炒避免糊掉，影响口感）
5/15. 加入糖进行研磨，越细越好。
6/15. 板油切块
7/15. 锅中放入水，加入板油扁油。（加入水，是因为怕油粘锅，为更好的将油扁出，我一共买了400个，扁好的油用了一半）
8/15. 扁好的油，因为火候有些大，所以偏黄，如果小火，油是纯白色的。
9/15. 面非常的难活，试探性的加入，刚好把面粉湿透成型即可。如果水多了，没有多余的面粉时可以放置一夜，这样面粉里的水会挥发。
10/15. 将磨好的芝麻与糖放入大油。芝麻需要多放点，因为比较干。调好后放入冰箱让油脂凝固，这样方便我们包制，我是撮好了才冰的。
11/15. 去一块面，捏成皮。
12/15. 放入芝麻球或花生球，像包饺子一样包好。去掉多余的面
13/15. 放到手心里揉成团
14/15. 然后滚上干面粉
15/15. 好叻，我们煮汤圆喽~~~！(*^__^*) 嘻嘻……
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、促进骨骼发育、养颜润肤等功效；可与杏仁、枸杞子、桑葚搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、美容益寿、止汗等功效；可与乌鸡、赤小豆、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、润肺化痰、润肺等功效；可与莲子、毛豆、黄豆搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有美容、净化血液、滋养脑细胞等功效；可与百合、马蹄、豆浆搭配；与白酒、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤圆热量2656 千卡
- 脂肪160.309999 克
- 蛋白质64.03 克
- 碳水化合物141.51 克
- 钠689.3 毫克
- 钙932 毫克
- 铁27.87 毫克
- 钾1457 毫克