| 香煎T骨牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 560克 | 香煎T骨牛排热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于帆船运动510分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎T骨牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（500克）、牛至和（一下把）、罗勒碎（少量）、豆蔻粉（适量）、肉桂粉（适量）、生姜（三大片）
1/5. 肉洗净，厨房纸查干，将生姜切片放入容器中
2/5. 新鲜牛至和切成末撒入一层一层摸，撒入罗勒碎，肉桂，豆蔻。都一层层抹匀。
3/5. 将新鲜牛至和叶切碎，罗勒碎，肉桂粉，豆蔻粉，一层层的抹匀在肉上。加入两勺白葡萄酒，一勺生抽，盖上盖子摇匀。腌制半个小时
4/5. 平底锅刷黄油，可以橄榄油。开始煎吧。表面无血就好了
5/5. 可以搭配蔬菜，我买的西葫芦，用烤箱烤了一下，出锅后撒点黑胡椒碎就ok了。
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、滋养脾胃等功效；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、降血糖、散寒止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎T骨牛排热量1530 千卡
- 脂肪23.24 克
- 蛋白质52.54 克
- 碳水化合物73.59 克
- 钠279 毫克
- 钙1811 毫克
- 铁52.74 毫克
- 钾4036 毫克