| 鯛魚燒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 396克 | 鯛魚燒热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于采花371分钟消耗的热量...180 | |||||
鯛魚燒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、鸡蛋（120克）、橄榄油（20克）、泡打粉（6克）、鲜奶（50克）、砂糖（50克）、红豆蓉（适量）
1/6. 把鸡蛋与砂糖用搅拌器打至发起
2/6. 加入过筛好的低筋面粉+泡打粉, 橄榄油及鲜奶搅拌均匀后静置15分钟
3/6. 把鲷鱼烧之模具烧热后涂上牛油
4/6. 倒入少量之面糊于模具里
5/6. 加入适量之红豆蓉
6/6. 再倒入少量之面糊于红豆蓉上面刚好盖过红豆蓉后，两面分别烧约一分钟至金黄色即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与北极虾、玉米、百合搭配；与豆浆、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鯛魚燒热量1114 千卡
- 脂肪114.71 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物220.6 克
- 钠143 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾140 毫克