| 春雪悅己-番茄心-缤纷晚餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 799克 | 春雪悅己-番茄心-缤纷晚餐热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于小提琴266分钟消耗的热量...150 | |||||
春雪悅己-番茄心-缤纷晚餐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 煮饭，准备食材。将番茄、青椒洗干净。打两枚鸡蛋，搅拌均匀，期间加入少许清水、极少的盐、几滴料酒。留半个番茄备用，其余都切碎。
2/4. 架锅，开火，中火，预热后倒香油（老家自榨香油，香味很浓，颜色是纯正透亮近黑色的黄），将香油烧至泛泡泡，用锅铲略微搅拌5秒，让香味充分发散出来，倒入调好的鸡蛋液，等鸡蛋液炒成块（还残余一些蛋液没完全凝结，是最好，不要炒得太老）用锅铲划碎，盛出。再倒入切碎的番茄，加一点清水，待到煮软，再倒入炒好的鸡蛋，加食盐、一点料酒，调小火，继续煮1-2分钟，收汤汁。盛出之前滴几滴香麻油，可提味，增香。
3/4. 将火腿肠切成片，青椒切碎，青椒切碎后，滴两滴白醋，可以保证青椒的清脆爽口的口感和青翠的色泽。开火，调中火，倒入火腿肠，微微炸一会儿，再倒入青椒，加盐，一点点白胡椒粉，香麻油，出锅
4/4. 在圆盘里摆米饭，为避免米饭太松散，影响美观，可用饭勺适当压紧实。再倒入番茄炒鸡蛋，用青椒炒火腿肠摆边，预留的西红柿切成两半摆个心形做装饰。这样就完成了！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、抗癌等功效；可与黄鱼、福寿鱼、鸡蛋搭配；与冰棍、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、基围虾、韭菜搭配；与地瓜、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、消除疲劳、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃、解热等功效；可与鸡蛋、猪肝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、生津液、润燥等功效；
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营养信息
- 春雪悅己-番茄心-缤纷晚餐热量666 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物51.72 克
- 钠1013.2 毫克
- 钙96 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾690 毫克