| 腐竹牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 1844千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 900克 | 腐竹牛腩热量/卡路里3259千卡 | |||
 热量3259千卡，相当于做饭1304分钟消耗的热量...150 | |||||
腐竹牛腩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腐竹（400克）、牛腩（500克）、生姜（少许）、大蒜（少许）
1/4. 把牛肉卤好，切丁
2/4. 腐竹切段，备少许黑木耳
3/4. 生菜下热水烫一下
4/4. 把腐竹和牛腩炒熟，摆盘即可
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防老年痴呆、预防动脉硬化等功效；可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、健脾养胃、调节病后体虚等功效；可与姜、香菇、南瓜搭配；与栗子、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹牛腩热量3259 千卡
- 脂肪30.94 克
- 蛋白质76.81 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠78.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁19.25 毫克
- 钾807 毫克