| 清炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 339克 | 清炒虾仁热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于唱歌60分钟消耗的热量...120 | |||||
清炒虾仁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜活虾（适量）、番茄酱（适量）、番茄（适量）、大蒜（适量）、鸡蛋清（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡萝卜（适量）
1/8. 活虾去头剥壳儿，用牙签去掉泥肠，用点冰先泡上，不然剥虾时间耗的很长，先剥的就会僵掉
2/8. 剥好的虾仁用清水洗净
3/8. 加淀粉和蛋清顺时间方向使劲搅打上浆
4/8. 胡萝卜切片焯下水摆盘
5/8. 锅里放油，蒜切茸，下锅爆香
6/8. 加入番茄酱炒匀
7/8. 切碎的番茄丁下锅炒出汁水
8/8. 浆好的虾仁下锅中火翻炒两下变色立刻加糖盐炒匀出锅装盘
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗衰老、降血脂等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗衰老等功效；可与鲫鱼、芹菜、卷心菜搭配；与香菇、鲇鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒虾仁热量119 千卡
- 脂肪0.51 克
- 蛋白质2.64 克
- 碳水化合物29.15 克
- 钠39005 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3 毫克
- 钾193 毫克