| 秋-乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 454克 | 秋-乌冬面热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于郊游248分钟消耗的热量...240 | |||||
秋-乌冬面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（1袋）、培根（一片）、洋葱（半个）、大红椒（1个）、老抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（少许）、鱼露（少许）、花椒（几颗）、大蒜（两颗）
1/4. 首先准备材料，泪流满面地把洋葱切丝，再火辣辣地把大红椒切丝，油腻腻地把培根切片，最后恶狠狠地把大蒜给拍扁。
2/4. 准备好以后，还是煮一锅水，水开后把乌冬面轻轻地扔进去烫一下，捞出来备用。因为超市买的乌冬面是真空密封的，烫开等下比较好炒些。
3/4. 炒锅下油，先把大蒜和花椒扔进去爆出香味。接着，培根和洋葱和红椒就可以接二连三前仆后继得下锅去一起炒起来，炒了约摸8成熟，把乌冬面倒进去，大火爆炒。
4/4. 约炒了48秒这样以后，马上一勺耗油，一点点糖，一小瓶盖鱼露，然后适量的老抽调色，撒点鸡精。迅速翻炒均匀迅速出锅，就可以迅速开吃了。
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、健脾、养阴补虚等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、促进消化等功效；可与猪肝、羊排、猪肉搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋-乌冬面热量993 千卡
- 脂肪37.37 克
- 蛋白质43.72 克
- 碳水化合物42.39 克
- 钠2077 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾644 毫克