| 山药红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 431克 | 山药红豆糕热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于拉伸运动334分钟消耗的热量...150 | |||||
山药红豆糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、自制红豆泥（适量）、糯米粉（适量）、牛奶（适量）、白砂糖（适量）、蜂蜜（适量）
1/8. 将山药洗净上锅蒸透。洗的时候最好戴上手套，要不有的人手会发红发痒
2/8. 将山药剥皮
3/8. 用勺子等器具把山药捣成泥
4/8. 加入牛奶和糯米粉，喜甜的可加糖。包入红豆馅。团成你喜欢的形状即可。可蒸可烤。入烤箱烤的时候表皮刷少量油或者蜂蜜，烤出来外皮黄黄脆脆的。温度大概155.或者蛋糕档就好。温度太高的话外皮太干会裂
5/8. 烤十五分钟就可以了，因为红豆和山药都是熟的，糯米也很容易熟
6/8. 上笼开锅蒸十分钟就差不多了，蒸的时候可以装盘蒸或者刷一层油。熟了之后不会粘的拿不下来
7/8. 出锅了
8/8. 烤出来的效果
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、带下、固肾等功效；可与银耳、红枣、葡萄搭配；与荞麦米、鲫鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补血、止渴等功效；可与桂花、赤小豆、乌鸡搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药红豆糕热量835 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物92.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克