| 巧克力大米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 大米粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 248克 | 巧克力大米糕热量/卡路里911千卡 | |||
1/3. 大米粉可可粉按2:1的比例加入糖拌匀过筛。过筛遍数越多蒸出来的米糕越细。
2/3. 牛奶分次倒入,每次倒入都均匀搅拌,拌成面糊。注意别弄稀了。
3/3. 搅拌至无颗粒结块后,待蒸锅水开后整15-20分钟即可。
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
大米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、补血、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、姜、小米面搭配;与牛奶、姜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;