| 香辣兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 574克 | 香辣兔热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于爵士舞87分钟消耗的热量...288 | |||||
香辣兔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
兔肉（一只）、麻辣火锅料（15克）、郫县豆瓣（一大勺）、红绿泡椒（10颗）、泡姜（一根）、大蒜（若干）、干辣椒（5颗）、八角（适量）、料酒（适量）、菜籽油（适量）、蚝油（适量）
1/5. 兔肉斩件成小块用蚝油、酱油、少许盐、鸡精、料酒、少许冰糖和一匙菜籽油腌制两小时以上。
2/5. 锅中放油用小火把火锅调料和皮县豆瓣炒香，调中到大火把八角、陈皮、草果、蒜、泡姜（切片）、泡椒（切段）和干辣椒（段）到入锅中一同爆香，捞出备用。
3/5. 锅中倒入适量油，油红后把腌好的兔块倒入锅中翻炒至出油，微微焦黄。
4/5. 把炒好的辣椒们倒入锅中与兔块一同翻炒，加入适量水加盖焖至收汁。
5/5. 待收汁后尝尝味道再决定是否还要放入盐或酱油。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有利大肠、清热止渴、止渴健脾等功效；与生姜、橘子、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣兔热量419 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质16.399999 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克