| 亲子丼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 692克 | 亲子丼热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于平底雪橇174分钟消耗的热量...420 | |||||
亲子丼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2）、鸡腿肉（1）、洋葱（半个）、口蘑（1）、白味噌（适量）、赤味噌（适量）、浓口酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、清酒（白葡萄酒替代也行）（适量）、海苔丝（适量）、木鱼花（适量）
1/6. 洋葱切细丝，口蘑切薄片
2/6. 鸡腿肉切小丁，加少许盐腌制，鸡蛋打成蛋液
3/6. 水，酒，味噌各50ml，一小勺糖
4/6. 平底锅一小勺橄榄油，炒软洋葱与口蘑后加入鸡腿丁，变色后加调好的味噌
5/6. 滴几滴浓口酱油，加一小勺糖。盖盖焖3分钟。部分汤汁可淋在饭上。
6/6. 收汁后倒入蛋液，先到一半开始凝固以后倒入另一半，关火盖盖焖2分钟。盖在饭上撒海苔丝和木鱼花点缀
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与茼蒿、羊排、玉米搭配；与糖精、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、祛痰利尿、预防高血压等功效；可与苦瓜、羊排、排骨搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、治便秘、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 亲子丼热量1216 千卡
- 脂肪23.64 克
- 蛋白质68.36 克
- 碳水化合物41.66 克
- 钠215.6 毫克
- 钙254 毫克
- 铁22.86 毫克
- 钾3632 毫克