| 竹笋炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 480克 | 竹笋炒牛肉热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于仰泳51分钟消耗的热量...420 | |||||
竹笋炒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（250克）、竹笋（半袋）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 牛肉垂直于纹路切薄片，用白酒，生抽，淀粉，葱姜腌制半小时。
2/3. 竹笋是买的超市袋装的，打开用一半，切片用水浸泡半小时。
3/3. 锅烧热放油，放入葱姜蒜煸香，放入牛肉炒熟，再放入竹笋片炒熟，放适量盐，生抽，味精。出锅。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、益气血、强健筋骨等功效；可与西兰花、山楂、香菇搭配；与鲶鱼、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、清热益气、增强免疫力等功效；可与苦瓜、圆白菜、莴笋搭配；与红糖、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋炒牛肉热量357 千卡
- 脂肪3.79 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物21.45 克
- 钠91.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.25 毫克
- 钾713 毫克