| 玫瑰花布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 46克 | 玫瑰花布丁热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于网球25分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰花布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玫瑰花茄（5朵）、白糖（30克）、鱼胶粉（1汤勺）、融化的黄油（适量）
1/6. 玫瑰花茄洗净
2/6. 加水400ml煮至水中上色，加入白糖融化后过滤去渣。鱼胶粉加入3倍温水溶解（此步骤没拍照）。
3/6. 将溶解的鱼胶粉溶液与过滤后凉至60度左右的玫瑰水混合。将玫瑰花模具内侧表面涂抹一层黄油以便脱模。
4/6. 将混合均匀的玫瑰水倒入模具静止凝固，常温即可无需放入冰箱。
5/6. 约3到4小时凝固后，表面滴入凉开水后可用脱模刀在周也轻轻滑动。
6/6. 然后将模具倒扣在盘子上即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、散瘀消肿、止血等功效；
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营养信息
- 玫瑰花布丁热量174 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质84.5 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠331.4 毫克
- 钙256 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾138 毫克