| 小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 小麻花热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于华尔兹舞364分钟消耗的热量...180 | |||||
小麻花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（一小碗）、鸡蛋（2个）、花生油（适量）、五香粉（少许）、盐（一小撮）、芝麻（1勺）、猪油（2勺）
1/12. 所用食材
2/12. 芝麻，鸡蛋，猪油，五香粉倒入盆中，搅拌均匀。
3/12. 搅拌好的材料倒入面粉后和在一起，反复揉搓成团醒发10分钟。待用。
4/12. 醒发后的面团用擀面杖擀成薄片。
5/12. 擀好适合的厚度。
6/12. 把面片切成长条待用。
7/12. 切好的面团三根成一组，用手按住一头，另一手把三根面团按一个方向搓上劲。
8/12. 搓成劲的面条两头捏在一起成麻花状。
9/12. 搓好的麻花。
10/12. 全部面团都搓成麻花醒一会。
11/12. 锅中放如花生油六成热后放入麻花炸制。
12/12. 炸制好的香酥小麻花。此款麻花香酥咸香，非常好吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与肥牛、玉米、生菜搭配；与地瓜、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小麻花热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克