| 油煎肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 400克 | 油煎肉丝热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于踮脚329分钟消耗的热量...288 | |||||
油煎肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（400克）、定粉（适量）、酥漿粉（适量）、食用油（250克）、红烧汁（适量）、美味鲜酱油（适量）、红糖（适量）、白芝麻（少许）、葱花（少许）、十三香（少浒）、孜然粉（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/8. 先把肉洗好切片 。
2/8. 将切好片的肉切条，大约—公分左左这样就差不多吧 。
3/8. 切好丝的肉放红烧汁，十三香 , 黑胡椒粉 ，孜然粉 ,干定粉 ，拌匀 。
4/8. 放好料的肉丝拌匀，腌制30分钟左右 。
5/8. 将酥浆粉用水调好 ，不要调太稀 ，腌制好的肉丝拌在一起，这样就可以下锅开煎 。
6/8. 锅里放上油 ，将肉一条条放进中火慢煎 ，煎好的用筷挟出来，放盆再继续煎 。
7/8. 煎好沥出油 ，放上煎好的肉条 ，放上美味鲜酱油 ，黄酒 ，红糖少许炒匀 出锅 。
8/8. 装盆散上白芝麻 ，香葱……
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效；可与圆白菜、冬笋、牡蛎搭配；与甘草、雪花梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油煎肉丝热量1580 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克