素酸菜蒸饺的热量和减肥功效

1/10. 先准备1颗酸白菜。

2/10. 将酸白菜切碎！

3/10. 把切碎的酸白菜沥干水分（最好用手攥干，一定要攥的特别干）

4/10. 锅中倒入油。（正常包饺子的油量即可）

5/10. 待大豆油热后，在放入三分之一的荤油，将荤油完全融化后，关火，将油放到一边，等完全凉后在使用。

6/10. 将事先准备好的毛葱与大葱切碎，备用。

7/10. 盆中放大酱、酱油、盐、味素、十三香、倒入两大勺热水搅匀。（大酱是我自己家里腌制的，如无酱油代替即可）

8/10. 将以凉好的油与酸菜及葱花一同放入盆中，搅拌即可。

9/10. 和面，面要和的稍软些（因为是蒸饺，面要稍软才好吃）包好后上笼屉水开后蒸13分钟即可。