| 家常版小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 384克 | 家常版小鸡炖蘑菇热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于贴墙纸240分钟消耗的热量...180 | |||||
家常版小鸡炖蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、干香菇（适量）、八角（2颗）、姜（5片）、葱（2根）、料酒（2大匙）、酱油（2大匙）、白糖（1小匙）、盐（少量）
1/4. 鸡切块，开水焯去血水，洗净备用
2/4. 锅内烧少量油，小火煸炒葱段、姜片、八角，炒出香味
3/4. 下焯好的鸡块，翻炒约2分钟
4/4. 锅中加入清水、适量料酒、酱油、糖、盐，大火烧开后转中火，炖至鸡肉和蘑菇均软，收汁即可
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、治疗高血压、抗癌等功效；可与鳕鱼、毛豆、扁豆搭配；与海虾、河蟹、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版小鸡炖蘑菇热量720 千卡
- 脂肪10.59 克
- 蛋白质28.08 克
- 碳水化合物76.77 克
- 钠92 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾1874 毫克