| 西红柿炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 738克 | 西红柿炖排骨热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于刮掉油漆432分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿炖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤）、西红柿（四五个）、葱（少量）、姜（少量）、蚝油（少量）、盐（少量）
1/8. 先将排骨浸泡一个小时
2/8. 将排骨焯一下去血丝和肉里的脏东西
3/8. 焯几分钟后捞出
4/8. 切好的葱姜。 锅内下点食用油，放入葱姜炒一下
5/8. 将排骨放入砂锅（可以用砂锅慢慢炖），倒入一点耗油，喜欢放大料的可以用专用的小布袋少放一点
6/8. 倒入适量水（没过排骨），小火慢炖四十分钟后放入切好的西红柿，继续炖十五分钟
7/8. 根据个人口味加入适量盐（可以在排骨快炖好的时候放盐，也可以在加入西红柿后放盐）
8/8. 有高压锅的可以用高压锅炖排骨然后用普通的锅炖西红柿，西红柿容易烂不需要用高压锅炖西红柿
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、滋肝阴等功效；可与白菜、洋葱、山楂搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解毒、润肠通便等功效；可与菜花、山楂、芥蓝搭配；与红薯、皮皮虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖排骨热量1296 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠49.5 毫克
- 钙17.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾474 毫克