| 剁椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 剁椒皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于郑多燕32分钟消耗的热量...360 | |||||
剁椒皮蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（3只）、米椒（10颗）、大蒜（5瓣）
1/8. 皮蛋洗净外皮，汤锅加水放进洗净的皮蛋加锅盖开火煮。
2/8. 水开后转中火继续煮3---5分钟。
3/8. 捞出皮蛋开凉水浸泡2分钟（这样方便剥皮）。
4/8. 将剥过皮的到皮蛋对切一分为二后继续对切，均匀切成八等份。
5/8. 炒锅加适量食用油，烧至9分热。米椒和蒜切碎粒油泼。
6/8. 适量盐、白糖、生抽、食醋调汁搅拌均匀浇淋在摆放成型的皮蛋上。
7/8. 最后一步，米椒碎和蒜碎淋在盘子中间。
8/8. 酸辣爽口的剁椒皮蛋可以上桌啦！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、清热消炎、中和胃酸等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 剁椒皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克