| 啤酒鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 781克 | 啤酒鸡爪热量/卡路里1437千卡 | |||

1/8. 鸡爪用水洗干净,泡在水里。

2/8. 锅里烧开水,放入鸡爪焯一下捞出。

3/8. 把鸡爪的指甲剪掉,再次用温水洗干净,沥干水。

4/8. 锅里放油,炒糖色,大概糖变成这个颜色。

5/8. 葱姜爆锅。

6/8. 放入鸡爪炒,倒入半瓶啤酒。

7/8. 放入老抽,生抽,八角,香叶。一直大火煮。

8/8. 水快干后加盐,大火翻炒。水分炒干就可以了。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、养颜护肤、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、开胃健脾等功效;与扇贝、贻贝、蛏子相克,同食可能会引起不适;