| 烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 797克 | 烩面热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于有氧拳击操108分钟消耗的热量...600 | |||||
烩面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高汤（适量）、面粉（适量）、木耳，海带丝（适量）、银耳，鲜香菇（适量）、食盐（适量）
1/9. 辅料香菇
2/9. 辅料银耳
3/9. 海带丝，木耳
4/9. 将面粉中加入一小勺食盐，混合均匀加入清水和成软硬适中的面团
5/9. 将面团搓成长条成面剂
6/9. 将每个面剂擀成宽2cm左右的长面片
7/9. 高汤开锅，取擀好的长面片下入锅中（高汤我用的是羊骨汤调料在熬汤时已经放入）
8/9. 开锅后下入辅料稍煮片刻即可
9/9. 烩面做好了，爱吃辣的可根根据喜好酌量加入
食材功效信息
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、延缓衰老、滋补等功效；
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营养信息
- 烩面热量1076 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质13.55 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克