| 花样蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 855克 | 花样蒸饺热量/卡路里3633千卡 | |||
 热量3633千卡，相当于铲东西606分钟消耗的热量...360 | |||||
花样蒸饺的做法共21个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、芹菜 木耳 香菇（适量）、五花肉（适量）、葱 姜 味级鲜酱油 香油 花生油（适量）
1/21. 芹菜用开水烫30秒后用凉水过一下，剁碎。
2/21. 木耳泡发剁碎。
3/21. 香菇剁碎。
4/21. 五花肉剁碎用酱油，葱，姜腌一下。
5/21. 面粉加开水一点一点搅拌成雪花状，揉成面团，醒十分钟。
6/21. 把芹菜 木耳 香菇和肉加花生油 香油盐一起搅拌均匀。
7/21. 把面搓成圆柱形切成面剂子，擀成圆片。
8/21. 照图对折，面粉要多点，防止粘连。
9/21. 面皮反过来加馅。
10/21. 照图折上去，两边捏紧
11/21. 如图把漏馅的那面中间折上捏紧
12/21. 捏出花边
13/21. 把下面的反上来，一个蝴蝶就好了。
14/21. 上锅蒸八分钟就熟了。
15/21. 成品
16/21. 翅膀
17/21. 先包成元宝形
18/21. 捏出花边
19/21. 如图拇指和食指向中心捏
20/21. 然后中间捏一下
21/21. 翅膀饺子就成形了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与白菜、紫菜、丝瓜搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花样蒸饺热量3633 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质20.57 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠93 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克