| 芝心虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 芝心虾球热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于打拳击34分钟消耗的热量...720 | |||||
芝心虾球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾（8只）、鸡蛋（一个）、芝士（2片）、面包糠（适量）、牙签（8根）、盐（适量）、味精（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）
1/12. 虾去掉虾线，去掉壳，只留尾部的一节不要去壳
2/12. 放入适量的盐，味精和白胡椒粉，腌制个5分钟左右
3/12. 给每只虾裹上淀粉
4/12. 取一片芝士片，切成等分的四分
5/12. 拿一块芝士条，卷住虾仁，用牙签固定住
6/12. 鸡蛋打散打匀
7/12. 把虾仁放进鸡蛋液中滚一圈
8/12. 再拿出来放进淀粉里去滚一圈，包裹好淀粉后把牙签拔出来，用淀粉来包裹芝士条
9/12. 再回鸡蛋液里去滚一圈
10/12. 再进面包糠里去滚一圈，喜欢球大点的，可以重复9-10的步骤，多滚几圈
11/12. 炒锅倒入大量的油，烧至8成热
12/12. 下入虾球炸至两面金黄即可
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、化瘀解毒、促进消化等功效；可与韭菜、藕、韭菜花搭配；与番茄、水芹菜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与韭菜、桂圆肉、黄豆搭配；与甲鱼 、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝心虾球热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克