| 西红柿炒牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 319克 | 西红柿炒牛肉片热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于走路9分钟消耗的热量...390 | |||||
西红柿炒牛肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉片（适量）、西红柿（适量）、香葱（适量）、酒（适量）、姜汁（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/7. 买回来的肥牛肉片（吃火锅用的牛肉片）。
2/7. 将买回来的牛肉片解冻之后，一片片的放到一个大碗里。将酒，生抽，生粉，姜汁，少许鸡精放入装有牛肉的碗里，轻轻的和牛肉片拌均匀。（因为牛肉片很薄，所以拌味道时要轻手些，要不就不成片了）。
3/7. 西红柿清洗干净之后切小块。
4/7. 炒锅放少许油烧热之后放入西红柿然后放少许盐快速翻炒，尽量让西红柿炒软出汁。
5/7. 当西红柿炒出汁时，放腌制好的牛肉片下去，用筷子迅速将牛肉片划散，让牛肉片尽快被西红柿汁烫熟（这样就保持牛肉片的鲜嫩）
6/7. 准备香葱。
7/7. 在牛肉片准备全熟时，放香葱下去，试一试味道（吃淡的基本不用加调料，因为，腌制牛肉片和炒西红柿时都有加盐和生抽）觉得味道合适了，熄火。装入大碗即可上桌趁热开饭了。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、增强免疫力、抗癌等功效；可与芹菜、黄鱼、豆腐搭配；与冰棍、鱼肉、土豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、降血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 西红柿炒牛肉片热量59 千卡
- 脂肪0.93 克
- 蛋白质3.97 克
- 碳水化合物6.95 克
- 钠8 毫克
- 钙101.7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾496 毫克