| 杞子珍珠汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 394克 | 杞子珍珠汤圆热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于搬东西499分钟消耗的热量...150 | |||||
杞子珍珠汤圆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、枸杞（25克）、鸡蛋（1个）、酒酿（半碗）、食用油（适量）、红糖（适量）
1/14. 准备糯米粉。
2/14. 枸杞洗净用厨纸吸干水份备用。
3/14. 小碗里放少许的水将二勺糯米粉化开。
4/14. 锅里放适量的水烧开，放入一勺食用油，将小确定里化开的面糊一边倒入一边搅拌至透明状至熟。
5/14. 将熬好的面糊倒入糯米粉中。
6/14. 将糯米粉揉成光滑的面团。
7/14. 揪成一个个小挤子，用手指压一小窝，放入半粒枸杞子。
8/14. 将包好馅的小面团揉光滑这样汤圆就做好了（将做好的小汤圆用保鲜袋装好放进冻柜保存就OK 咯）。
9/14. 准备半碗酒酿，一个鸡蛋。
10/14. 准备半碗小汤圆。
11/14. 锅里放适量水烧开，倒入汤圆煮约三分钟。
12/14. 汤圆浮起后放入酒酿。
13/14. 再度煮开后倒入调散的鸡蛋液。
14/14. 开锅关火，调入适量红糖即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、美容益寿、补脑益智等功效；可与桂花、乌鸡、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、补肝、润肺等功效；可与山楂、决明子、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与干贝、小米面、黄豆搭配；与甲鱼 、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杞子珍珠汤圆热量1247 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质34.46 克
- 碳水化合物144.82 克
- 钠394.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾572 毫克