| 菠菜培根起司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 菠菜培根起司面包热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于操作655分钟消耗的热量...180 | |||||
菠菜培根起司面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、牛奶（300克）、白奶油（40克）、菠菜（200克）、黄油（25克）、蛋（适量）、培根（60克）、彩椒（60克）、马苏里拉奶酪丝（60克）、盐（10克）、砂糖（35克）、酵母（8克）
1/18. 全部食材。
2/18. 食材。
3/18. 把基础面团原料混合和成面团。
4/18. 面团揉出筋力光滑后放入面盆。
5/18. 面盆罩上保鲜膜。
6/18. 开始保温做基础发酵。
7/18. 在面团发酵期间先把菠菜彩椒切碎，培根切成丝。
8/18. 再加上奶酪丝几种原料混合拌入少许橄榄油备用。
9/18. 把发酵好的面团取出。
10/18. 放到案板上按压排气。
11/18. 把排气好的面团儿用擀面杖擀成厚片。
12/18. 上面放上所有卷入料。
13/18. 再把面皮反复折叠使卷入料分部均匀的融合进面团里。
14/18. 最后把融合好的面搓成团，放入面盆里。
15/18. 把面盆罩上保鲜膜。
16/18. 然后进行保温做二次发酵。
17/18. 把发酵好的面团儿取出分成四份，码入烤盘做第三次的最后的饧发。
18/18. 把面团饧发至两倍大，然后置入事先预热好的烤箱，温度上下火调到180度烘烤20分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增强抗病能力、增进健康等功效；可与海带、猪血、香油搭配；与鳝鱼、蜂蜜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜培根起司面包热量1965 千卡
- 脂肪5.06 克
- 蛋白质20.06 克
- 碳水化合物79.28 克
- 钠61.2 毫克
- 钙313 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾423 毫克