| 胡萝卜嫩肉霸王花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 霸王花 | 克 | 231千卡 | 326千卡 | 1.812克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 483克 | 胡萝卜嫩肉霸王花热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡，相当于吹长号402分钟消耗的热量...210 | |||||
胡萝卜嫩肉霸王花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
霸王花（4朵）、胡萝卜（半根）、猪肉（一小份）、蚝油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 霸王花冷水浸泡，具体时间没有规定，我是中午吃，昨晚睡前浸泡的
2/6. 捞出沥干，去除花芯，就是中间粗粗的哪条梗，再切掉头部再摘去外表少许太老或烂掉的叶子即可，非常简单
3/6. 然后摆整齐，切成一段段的，不要太长
4/6. 胡萝卜檫成丝备用
5/6. 猪肉洗净备用，不用加任何调料和水淀粉
6/6. 锅中入油，加入蒜头爆香，不喜欢的可以不加，我就没加，然后放霸王花爆炒一会，加入水和耗油搅拌均匀，盖上盖子闷煮五分钟，根据个人口味，想吃烂点的可以调整时间，闷的过程有要看好，因为霸王花很粘稠怕沾锅糊了，五分钟后加入胡萝卜搅拌均匀再闷一会，然后加入肉片爆炒再加盐味精调料即可
食材功效信息
霸王花的热量326千卡（每100克）；具有止气痛、止咳、清热润肺等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、消食等功效；可与香菜、蜂蜜、豆浆搭配；与山药、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与藕、香芋、香菇搭配；与甘草、甲鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜嫩肉霸王花热量1408 千卡
- 脂肪44.35 克
- 蛋白质26.182 克
- 碳水化合物42.08 克
- 钠10926.5 毫克
- 钙1226.27 毫克
- 铁5.23 毫克
- 钾350 毫克