| 客家蒸年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 194克 | 客家蒸年糕热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于骑独轮车140分钟消耗的热量...300 | |||||
客家蒸年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（5斤）、红糖（半斤）、冰糖（3两）、猪油（少许）
1/10. 取小锅倒入请水，烧开加入冰糖，红糖熬制糖水，熬到糖全部熔化。
2/10. 拿个大盆倒入糯米粉
3/10. 往面粉坑里倒入熬好的糖水，记住要热的哦
4/10. 边倒边用筷子划圈搅拌，不能用手会烫伤的
5/10. 糯米粉基本上和糖水溶和后用手揉，用力揉呀揉！
6/10. 揉到成团不松散，不粘手
7/10. 取大个蒸盆，均匀地抺上猪油
8/10. 把揉好的粉团放入抺好猪油的蒸盆
9/10. 用手按压粉团，不断按压开铺满整个蒸盆，表面拍打至光滑。
10/10. 上大锅蒸一到两小时，用筷子插入没带出东西就好了。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、壮气提神、补血等功效；可与兔肉、桑葚、枣搭配；与鸡翅、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家蒸年糕热量700 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克