| 香橙芒果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 298克 | 香橙芒果蛋糕热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于美容744分钟消耗的热量...60 | |||||
香橙芒果蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、蛋清（5个）、低筋面粉（150克）、牛奶（90克）、白糖（85克）、色拉油（50毫升）、泡打粉（1/4勺）
1/17. 准备材料：鸡蛋5个，蛋清5个，牛奶90克低筋面粉150克，色拉油50ml，白糖85克粉红色的那个是1/4的泡打粉。
2/17. 将蛋白打起鱼眼泡状时放一勺糖。
3/17. 起纹路时放第二勺糖。
4/17. 到这时放第三勺糖，湿性发泡。
5/17. 打到这，就可以了。
6/17. 将剩下的糖放进蛋黄中，用打蛋器搅拌至糖化。
7/17. 将面粉分三次筛进蛋糊中。
8/17. 将牛奶倒进面糊中。
9/17. 将所有搅拌。
10/17. 搅到没有泡泡才会细腻。
11/17. 再将色拉油放进去。
12/17. 再将打发好的蛋清分三次加进去并搅拌均匀。
13/17. 放进微波炉，大火10分钟。
14/17. 出来时，倒扣30分钟，再脱模出来啦！！！
15/17. 将打发好的蛋白抹上蛋糕。
16/17. 将蛋糕分成两半，在中间加些芒果。
17/17. 侧面有点斜了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效；可与百合、羊排、茼蒿搭配；与牛奶、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、清热解毒、美容等功效；可与丝瓜、基围虾、羊排搭配；与红薯、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙芒果蛋糕热量744 千卡
- 脂肪19.71 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物83.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克