| 橄榄油迷迭香烤鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 91千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 30千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 768克 | 橄榄油迷迭香烤鸡排热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于采花386分钟消耗的热量...180 | |||||
橄榄油迷迭香烤鸡排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4支）、土豆（120克）、洋葱（75克）、胡萝卜（90克）、黑胡椒（2克）、盐（5克）、迷迭香（4克）、大蒜（20）、橄榄油（35克）
1/7. 鸡腿洗净剔出鸡骨留净肉。
2/7. 蒜剁成蒜泥备用。
3/7. 迷迭香切成细末备用。
4/7. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。土豆洗净去皮切成滚刀块备用。洋葱切成洋葱丝备用。
5/7. 橄榄油中加入事先准备好的蒜泥、盐、黑胡椒、迷迭香细末拌匀，均匀抹在鸡排上，在鸡皮下也抹入橄榄油酱以便入味。
6/7. 鸡排腌制2小时，将蔬菜铺到烤盘中，摆上腌好的鸡排。
7/7. 烤箱预热至200度，先烤10分钟后取出翻面再烤10分钟。转为只开烤箱上管再烤5分钟上色即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和胃、抗衰老等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、提神、祛痰利尿等功效；可与小米、松子、羊肉搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橄榄油迷迭香烤鸡排热量1158 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物26.54 克
- 钠71.1 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾730 毫克