| 什锦鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 795克 | 什锦鸡肉串热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于刮掉油漆274分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦鸡肉串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（500克）、红甜椒（一个）、黄甜椒（一个）、胡萝卜（一根）、洋葱（一个）、大葱（一根）、竹签（20根）、酱油（两勺）、料酒（一勺）、胡椒面（一勺）、咖喱粉（两勺）、盐（一勺）、玉米油（一勺）
1/8. 主料图。
2/8. 调料图。
3/8. 先把用的竹签泡在水里约1小时，这样烤的时候不容易糊掉。
4/8. 鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。用酱油、胡椒粉、咖喱粉、盐、料酒、玉米油腌制一小时。
5/8. 蔬菜洗净，切成合适的大小，红、黄甜椒、切块，胡萝卜切块，洋葱切片备用，大葱切段。
6/8. 用竹签将腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
7/8. 烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串，每串之间稍留空隙。放入预热好的烤箱，220度，20分钟。烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上腌制鸡肉的酱汁。
8/8. 诱人的串串。
食材功效信息
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、帮助消化等功效；可与卷心菜、香菜、莴笋搭配；与水萝卜、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、提神等功效；可与羊排、玉米、排骨搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗菌、抗癌等功效；可与基围虾、豆豉、北极虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦鸡肉串热量823 千卡
- 脂肪22.22 克
- 蛋白质36.68 克
- 碳水化合物32.85 克
- 钠304.8 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾821 毫克