| 蜜豆紫米条头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 852千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紫米 | 克 | 137千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 蜜红豆 | 克 | 623千卡 | 346千卡 | 10.16克 | 0.32克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 710克 | 蜜豆紫米条头糕热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡，相当于现代舞336分钟消耗的热量...288 | |||||
蜜豆紫米条头糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米（240克）、紫米（40克）、水（250克）、蜜红豆（180克）、幼砂糖（50克）
1/13. 糯米及紫米淘洗干净；
2/13. 加适量的水浸泡4小时以上；
3/13. 将浸泡后的糯米及紫米沥干水份，倒入面包机中；
4/13. 倒入全部量的清水；
5/13. 菜单键选择11“年糕/糯米团”功能，面包机显示制作时间为1：15；
6/13. 制作过程中，30分钟及45分钟时的模样
7/13. 制作过程中，30分钟及45分钟时的模样
8/13. 剩余20分钟时，面包机发出“滴滴”音，转为烘烤状态；
9/13. 倒入幼砂糖及蜜红豆
10/13. 略搅拌均匀，继续烘烤直至程序结束；
11/13. 容器中抹适量油，将做好的糕团倒入；
12/13. 用抹油的盖保鲜膜盖在糕团上，压平表面，放凉后用刀分割即可；
13/13. 成品图~
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、舒筋活血、止虚汗等功效；可与莲藕、百合、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有健脾养胃、补益脾胃、抗衰老等功效；可与牛奶、大米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 蜜豆紫米条头糕热量1615 千卡
- 脂肪2.62 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物235.56 克
- 钠11 毫克
- 钙20 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾295 毫克