| 酸菜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 酸菜肉包热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于拳击116分钟消耗的热量...720 | |||||
酸菜肉包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸菜（150克）、五花肉（250克）、鸡蛋（1个）、面粉（250克）、白糖（20克）、酵母（3克）、盐（适量）
1/11. 用面包机发好的面团，里面也是要加少量的糖，不过是为了更好的发酵，吃不出甜味的。
2/11. 肥瘦相当的肉剁好，加入盐、鸡蛋，搅均。
3/11. 从老家带来的酸菜，洗净后，拧干水。
4/11. 剁碎的酸菜。
5/11. 搅均的肉馅。
6/11. 肉馅和酸菜搅均。
7/11. 擀好的包子皮。
8/11. 放入酸菜馅。
9/11. 慢慢收口。
10/11. 包好的包子。
11/11. 蒸笼放上笼布，码好包子，再次发酵。水煮开后放入蒸笼，蒸20分钟即可。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、降低胆固醇等功效；可与北京填鸭、光鸭、母麻鸭搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾养血等功效；可与冬瓜、紫菜、丝瓜搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与小米、茼蒿、西红柿搭配；与红薯、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜肉包热量1390 千卡
- 脂肪62.04 克
- 蛋白质22.93 克
- 碳水化合物3.12 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克