| 香橙蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 299克 | 香橙蛋糕卷热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于健美操18分钟消耗的热量...480 | |||||
香橙蛋糕卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
橙子（1个）、蛋黄（5个）、面粉（120克）、蛋白（5个）、白砂糖（100克）、色拉油（80克）、牛奶（40克）、鲜橙汁（40克）
1/16. 用手动搅拌器打散蛋黄。
2/16. 再加入牛奶、鲜橙汁、糖搅拌均匀。
3/16. 分次将植物油加入搅拌均匀。
4/16. 面粉分次筛入蛋黄糊中。
5/16. 将蛋黄糊搅拌至无颗粒状。
6/16. 蛋清加几滴白错分3次加入砂糖打至8分发。
7/16. 取1/3蛋白霜倒入事先拌好的蛋黄糊里。
8/16. 用刮刀翻拌均匀。
9/16. 再把拌好的面糊倒回原来剩下的2/3蛋白霜内。用刮刀轻轻的上下切动，使之混合均匀，切勿划圈以免面糊起筋。
10/16. 不锈钢锅里倒入清水，加入适量糖煮开，橙子切薄片，放入糖水里稍微煮一下。
11/16. 捞出沥干水份放凉备用。
12/16. 烤盘里铺一张油纸，上面摆上橙子片，倒入蛋糕糊，抹平，在桌子上大力摔两下震出大气泡，送入烤箱。
13/16. 烤好立即倒扣至温热。
14/16. 抹上馅料。
15/16. 放置温热时抹上馅料卷起定型即可。
16/16. 成品...。
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、消积食、软化血管等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、蛤蜊、河蚌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香橙蛋糕卷热量141 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质0.94 克
- 碳水化合物11.75 克
- 钠2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾181 毫克