| 简单煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 简单煲仔饭热量/卡路里653千卡 | |||

1/3. 首先蒸米饭,算够家人一顿够吃的量,(我在家用电饭煲,也可以其他锅)锅底摸一层油,然后在放入米饭蒸熟(这是第一遍蒸)
2/3. 蒸的同时准备辅料,我用的蒸熟的广味香肠,做好的红烧肉,洋葱片,油炸土豆块,焯好的上海青~我喜欢拿蚝油炒一下,更入味(依据个人口味也可放腊肉,腊肠,排骨,叉烧肉等)
3/3. 准备好辅料开始蒸第二遍,开锅先放入洋葱片,然后撒点儿盐,鸡精适量,再放入红烧肉铺好,土豆块其次,再铺香肠,放好后开始蒸第二遍,蒸好后,开吃前的分钟放入上海青,放太早会黑掉,这样就是一锅上好的煲仔饭^_^
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、润肠通便、除烦渴等功效;可与紫米、锁阳、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;