| 老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 109克 | 老婆饼热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于跳板跳水129分钟消耗的热量...180 | |||||
老婆饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低粉（适量）、猪油（66克）、白糖（40）、熟糯米粉（适量）
1/16. 分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时。
2/16. 糖、水、油放锅中煮到水开糖化转小火，加入糯米粉、芝麻、奶粉或椰蓉后开小火拌均,成团,用铲子摊平,晾凉后就不怎么粘手了
3/16. 油皮、油酥分成等量18分
4/16. 油皮包油酥，收口捏紧
5/16. 擀成椭圆形，
6/16. 卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
7/16. 将松弛好的面按扁
8/16. 将松弛好的面擀长，。
9/16. 再次卷起来，逐一操作后松弛15分钟，逐一操作后松弛15分钟。可以重复一遍
10/16. 将面压扁
11/16. 擀成大概的圆形，
12/16. 包馅，收口捏紧，
13/16. 擀成圆扁状。
14/16. 表面涂蛋黄并划上几刀，
15/16. 190度，中层，20-25分钟。
16/16. 烤好了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老婆饼热量386 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克