| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 610克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2687千卡 | |||
 热量2687千卡，相当于棒球537分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、黄油（150克）、糖粉（100克）、蔓越莓（70克）、全蛋液（30毫升）
1/6. 软化黄油
2/6. 将黄油和糖粉搅拌均匀（不用打发）
3/6. 加入蛋液，蔓越莓，面粉揉成面团
4/6. 做成约0.7cm厚的饼，放入冰箱冷冻1小时冻硬
5/6. 从冰箱取出，用刀切成想要的大小，形状
6/6. 放入烤箱，上下火，170度20分钟左右。微黄即可，完工
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美容、美容养颜等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与荠菜、黄豆、明虾搭配；与菠萝、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2687 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克