| 韩式锅仔牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 韩式锅仔牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于修筑围墙245分钟消耗的热量...360 | |||||
韩式锅仔牛腩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、土豆（适量）、杏鲍菇（适量）、韩式辣酱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/10. 牛腩。
2/10. 土豆、杏鲍菇、蒜、姜。
3/10. 韩式辣酱。
4/10. 土豆、杏鲍菇切成小小的滚刀块。
5/10. 牛腩入水浸泡去除血水，入水焯一下，洗净。
6/10. 牛肉入锅，加少许黄酒、姜片、水，焖至酥而不烂时捞出。
7/10. 锅中放少许油，加姜片、蒜片煸香。
8/10. 放牛腩煸炒一下。
9/10. 加入韩式辣酱，牛肉高汤。
10/10. 加入杏鲍菇、土豆加盖焖15分钟左右，加少许糖，鸡精，大火收浓汤汁出锅。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、健脾养胃、滋养脾胃等功效；可与姜、芹菜、菜花搭配；与橘子、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式锅仔牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克