| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 89克 | 红烧鱼热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于侧泳28分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扁鱼（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鱼用盐和料酒腌制
2/4. 用蛋清裹一层，放锅内油炸金黄色
3/4. 鱼捞出，姜蒜花椒下锅油炸，加入红尖椒，白糖少许，生抽，酱油，姜汁，加入水煮沸，
4/4. 放入鱼，收汁，放两颗香菜，尝咸淡，捞出！完工
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鱼热量227 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物123.7 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克