| 清炒荸荠木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 183千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 清炒荸荠木耳热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于越野滑雪13分钟消耗的热量...840 | |||||
清炒荸荠木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荸荠（300克）、水发木耳（300克）、胡萝卜片（50克）、精盐（1茶匙）、味精（1茶匙）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、植物油（40毫升）
1/9. 没有去皮和清洗的荸荠300克
2/9. 用小刀削去皮，洗净。
3/9. 洗净的荸荠入开水锅煮1分钟，捞出投凉，用工具切成片。
4/9. 装盘待用
5/9. 水发木耳摘掉老根，撕成小块，洗净，入开水锅煮1分钟捞出投凉，控净水分装盘待用。
6/9. 胡萝卜切片，焯水投凉装盘，葱姜切丝装盘。
7/9. 锅坐火，加入植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入荸荠、木耳、胡萝卜片翻炒，再加精盐和味精翻炒均匀即可装盘。
8/9. 现在可以开餐了!
9/9. 佐酒小炒
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进生长发育、整肠通便等功效；可与木耳、核桃、香菇搭配；
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营养信息
- 清炒荸荠木耳热量183 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠15.7 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾306 毫克