| 萝卜干贝小排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 543克 | 萝卜干贝小排汤热量/卡路里100千卡 | |||

1/6. 食材大集合

2/6. 小排洗净放入开水中氽一下,再用清水冲干净

3/6. 白萝卜和胡萝卜滚刀切块

4/6. 将白萝卜、胡萝卜、发好的干贝和小排倒入紫砂锅

5/6. 倒入适量清水,没过食材,再放入几片生姜片

6/6. 大火煲开后转小火再煲一小时,加适量盐起锅
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、防癌、润肺祛痰等功效;可与北豆腐、豆腐、紫菜搭配;与虫草、黑木耳、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、润肺祛痰等功效;可与菠菜、大米、狗肉搭配;与水萝卜、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;