| 紫薯蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 493克 | 紫薯蒸饺热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于开会771分钟消耗的热量...90 | |||||
紫薯蒸饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一只）、面粉（适量）、干香菇，胡萝卜，香葱（适量）、盐，老抽，生抽，料酒（适量）、十三香，胡椒粉，水（适量）
1/9. 紫薯蒸熟
2/9. 放入保鲜袋里碾成泥
3/9. 将面粉加适量水，揉成面团
4/9. 揉好的面团和紫薯泥
5/9. 将面团和紫薯泥放在一起揉成紫薯面团
6/9. 盖上湿布醒20分钟
7/9. 将醒好的面团切成等份的小剂子
8/9. 小剂子擀成外溥里厚的圆片，包入馅料（馅料做法参见芋头烧卖）
9/9. 锅底抹油，上锅蒸十分钟
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、益气力等功效；可与排骨、糙米、猪排搭配；与仔鸡、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯蒸饺热量1156 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克