| 紫薯松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 紫薯松糕热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于弹吉他83分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯松糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、绵白糖或者糖粉（80克）、红枣等干果碎（少许）、混合米粉（500克）、水（200毫升）
1/12. 将糖放入米粉中搅拌均匀，大米粉和糯米粉的比例是2.5：1
2/12. 蜜饯干果切碎
3/12. 紫薯去皮蒸熟制成泥
4/12. 将薯泥加入米粉中搓匀
5/12. 这时一点点往里加水
6/12. 一边加水一边用手搓，直至将米粉抓起捏紧不松散就可以了
7/12. 接下来可以动手将米粉搓散也可以借助料理机的研磨功能将米粉打散
8/12. 过筛，用细目筛子将米粉过两遍筛
9/12. 取一模具，抹上油，往里面装一半米粉，放上干果蜜饯碎丁
10/12. 将另一半也填满米粉，用刀或者刮板抹平，无需按压，轻轻抹平就可以
11/12. 上笼蒸，水开后再蒸半小时
12/12. 取出稍凉就可以吃了
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、瘦身、益气力等功效；可与猪排、牛奶、猪小排搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯松糕热量166 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克