| 鸡汁春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 鸡汁春笋热量/卡路里95千卡 | |||

1/6. 新鲜的春笋。

2/6. 扒去外皮,去除老根。

3/6. 放入沙煲中加少许盐煮一下,可去除涩味和部分草酸。

4/6. 备好鸡清汤,春笋切成块,鸡腿菇也切成块,

5/6. 一起放入锅中,小火慢炖,加少许盐调味。

6/6. 收汁装盘。
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、补血益气、利尿等功效;可与鸡肉、木耳、苦瓜搭配;与羊肉、红糖、羊肝相克,同食可能会引起不适;