| 咖喱猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 681克 | 咖喱猪排饭热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡，相当于治安804分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱猪排饭的做法共19个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、猪排（3块）、胡萝卜（三根）、土豆（两个）、洋葱（一个）、青菜（4颗）、鸡蛋（一个）、芝麻（少许）、面包糠（适量）、咖喱酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、黄酒（适量）
1/19. 把所有食材洗净，把青菜对半切开
2/19. 胡萝卜切块
3/19. 土豆切块
4/19. 洋葱切片
5/19. 炒锅里加适量的水，煮沸，加入胡萝卜和土豆块氽水一遍，捞出备用
6/19. 把氽胡萝卜的水留着，加少许的盐，把青菜也汆烫一遍，捞出备用
7/19. 大米洗净放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键，等跳到保温后温10分钟左右，再按下煮饭键，等水分收干即可
8/19. 在煮饭的时间内，把猪排用刀背轻剁几下，再用刀板平拍几下，把肉拍松，再划上几刀，但不能切断
9/19. 把处理好的肉排放容器里，倒少许的黄酒，加入适量的食盐，味精和黑胡椒粉还有适量的淀粉抓匀腌制15分钟左右
10/19. 把鸡蛋打散打匀，倒入腌制好的肉排中，再腌制5分钟左右
11/19. 炒锅里加入适量的食用油烧至8成热
12/19. 把肉排放在面包糠里正反面都滚一遍，都均匀沾上面包糠
13/19. 炸至两面金黄即可，捞出备用
14/19. 炸好猪排后开始烧酱，炒锅中留少许的底油，倒入洋葱片煸炒一下
15/19. 再加入胡萝卜和土豆块
16/19. 再倒入咖喱酱
17/19. 再加入适量的白糖和适量的水，煮至汁水沸腾
18/19. 最后加入少许的食盐和味精进行调味即可
19/19. 这个时候米饭也差不多煮好了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、帮助消化、除烦渴等功效；可与黑豆、紫米、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补肾润燥、补肾养血、补血等功效；可与紫薯、甘薯、紫甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱猪排饭热量2010 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克