| 水煮大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 水煮大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于骑独轮车92分钟消耗的热量...300 | |||||
水煮大闸蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4只）、老姜（2片）
1/4. 买的原生态大闸蟹（无捆绑装）。可选择装有高度数白酒的闷30~60分钟。因为是水煮，我就这样连网子一起冲洗了一下。
2/4. 家用铁锅（炒锅），把洗好的大闸蟹平铺在锅底，加清水，10~15分钟烧干的量。把切好的老姜片放入，倒油少许。盖上锅盖，大火烧开转中小火。
3/4. 水烧干，起锅。（注意观察锅底情况，别烧糊了。）
4/4. 待食用，卖相还行吧。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有通经络、续绝伤、利肢节等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与甜瓜、石榴、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克